如果小耳朵监控设备的电源被拔掉，通常情况下监控功能将会停止工作。因为监控设备需要电源供电来运行和提供监控功能。当电源被拔掉时，监控设备将无法正常工作，无法获取电源和数据输入，因此无法继续进行监控。

然而，一些高级的监控设备可能具有备用电源或电池供电功能，以确保在主电源中断时仍能继续工作。这些设备通常具有内置的电池或备用电源，可以为监控设备提供一段时间的电力支持。在这种情况下，即使主电源被拔掉，监控设备仍然可以继续工作并提供监控功能，直到备用电源耗尽。

一般情况下，如果小耳朵监控电源被拔掉，监控功能将会停止工作。但某些高级设备可能具有备用电源功能，可以继续提供一段时间的监控功能。具体情况要根据监控设备的型号和规格来确定。